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–美しい所作で美味しい料理を作るメガネびと–
えいよう – 清水 峰夫さん
今回のメガネびとは、吉祥寺から2駅武 蔵境にあるお酒と料理のお店『えいよう』の店主清水さん。美しい所作で美味しい料理を作るメガネびとです。細長い菜箸で新鮮なお刺身や揚げたての唐揚げをお皿に盛り付ける姿、フライパンと菜箸を器用に使ってたまご焼きをくるくると巻いていく姿、盛り付けの前の味見をする姿、そんなひとつひとつの所作が美しく、なんだか魅力的。料理中は、もくもくと料理と向き合っているけれど、会話の中で見せる笑顔はとってもチャーミング。
そんな清水さんはLunorの眼鏡を2本所有していて、お店でもよくLunorの話をしてくれているそう。美しい所作で仕事をする人がLunorの眼鏡を掛けている、ということにいつも美味しい料理を食べながら喜びを感じています。tprで新しい眼鏡を手にした後は、ぜひ、えいようで美味しいお酒と料理を召し上がってください。
えいよう
〒180-0022 東京都武蔵野市境1-12-4
TEL: 080.9513.4054
Open: 17:00 – 23:00 (L.O. 22:30)
定休日: 月曜日 & 第2・第4日曜日
photo｜ErinaTakahashi